Bolo de Geladeira

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras chá de farinha de trigo
• 2 xícaras chá de açúcar
• 1 xícara chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 litro de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de chocolate em pó
• 200 g de chocolate 1/2 amargo
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro unte uma assadeira com manteiga e farinha, deixe o forno pré-aquecendo à 180° por pelo menos 10 minutos.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Na batedeira, bata as gemas com o açucar até virar um creme branco, após, adicione o leite aos poucos, para agregar bem.

4. 4

   Em seguida coloque a farinha de trigo também aos poucos.

5. 5

   Desligue a batedeira em com o auxílio de um fouet, adicione o fermento e após agregue a clara em neve e devagar, para as bollhas de ar ficarem e o bolo ficar bem fofo.

6. 6

   Misture em uma panela o leite, o amido de milho, o leite condensado, o chocolate em pó, e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.

7. 7

   Com o fogo já desligado, adicione o chocolate 1/2 amargo em barra e mexa bem, após o creme de leite.

8. 8

   Espere esfriar o bolo, corte ao meio, regue com um calda de leite e açúcar, agregue o recheio.

9. 9

   O bolo pode ser coberto com o recheio também.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)