Bolo da Shilei

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 xícaras de chá de farinha, ou 2 xícaras de farinha e 1 de amido de milho
• 1 copo de iogurte natural
• 1 colher de sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater na batedeira as gemas e o açúcar.

2. 2

   Acrescente o leite, a manteiga e o iogurte e bata mais um pouco.

3. 3

   Acrescente as claras batidas em neve e mexa levemente com a espátula.

4. 4

   Depois acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e mexa mais um pouco.

5. 5

   Por último acrescente o fermento royal, eu costumo dissolver o mesmo em um pouco de leite antes de acrescentar, para verificar o efeito.

6. 6

   Feito isso, unte a forma, e leve ao forno (150°) por aproximadamente 40 minutos.

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