Bolo de ameixa delícia

🥕 Ingredientes

• 5 ovos claras separadas em neve
• 2 xícaras de chá farinha de rosca
• 1 xícara de chá de açúcar
• 100 g de margarina
• 200 g de ameixa seca
• 1 xícara de água
• 1 colher de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixar as ameixas de molho na água por 1 hora.

2. 2

   Depois retirar os caroços e levar à batedeira junto com a margarina, gemas, açúcar e bater bem.

3. 3

   Juntar a calda e a farinha de rosca, por último as claras com fermento.

4. 4

   Assar em forma untada e enfarinhada até que o mesmo espetando palito saia seco.

5. 5

   Polvilhar açúcar macerado.

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