Bolo de Fubá da Vó Izabel

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 copos (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de fubá
• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
• 1/2 copo (requeijão) de óleo
• 1 copo de iogurte natural
• 1 colher de fermento em pó
• Erva-doce a gosto
• Canela e açúcar cristal para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a clara das gemas e bata as claras em neve.

2. 2

   Deixe os ingredientes já separados para poder adicionar enquanto bate na batedeira.

3. 3

   Primeiro coloque a clara em neve, as gemas, o açúcar, o óleo e e o iogurte.

4. 4

   Deixe para adicionar por último o fubá e a farinha de trigo.

5. 5

   Pare de bater, adicione o fermento e a erva-doce (a gosto) e misture.

6. 6

   Coloque a massa numa forma untada e deixe assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 30 minutos.

7. 7

   Logo que ficar pronto, polvilhe canela e açúcar cristal por cima do bolo para formar uma “casquinha”.

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