Bolo de fubá da Dona Cicilia

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras das de chá de fubá
• 2 xícaras das de chá de açúcar
• 2 xícaras das de chá de leite
• 1 xícara das de chá de óleo
• 5 gemas
• 200 g de parmesão ralado
• 1 colher das de sopa de erva doce
• 1 colher das de sopa de fermento em pó
• 5 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela colocar o fubá, o açúcar, o leite e o óleo.

2. 2

   Levar ao fogo, mexendo sempre até formar um mingau bem cozido.

3. 3

   Deixar esfriar.

4. 4

   Ao mingau frio misturar as gemas, o queijo, a erva doce, o fermento e as claras em neve.

5. 5

   Assadeira de anel untada e polvilhada com açúcar e canela.

6. 6

   Forno pré - aquecido, 180°c por 30 a 40 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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