Bolo de frutas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó químico
• 2 maças cortadas em cubos, com casca
• 100 g de passas de uvas brancas
• 100 g de passas de uvas pretas
• 200 g de nozes picadas
• 150 g de frutas cristalizadas
• 1 colher de sopa de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture no liquidificador os ovos, o oleo e o açúcar.

2. 2

   Misture a farinha, a canela em pó, o fermento, e o bicarbonato.

3. 3

   Acrescente à mistura reservada.

4. 4

   Acrescente as nozes, as frutas cristalizadas, as maçãs e as passas.

5. 5

   Coloque em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada com a tampa.

6. 6

   Leve ao forno até que enfiando palito este saia seco, por aproximadamente 40 minutos.

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