Bolo de fubá cremoso com queijo e goiabada

🥕 Ingredientes

• 03 copos (americano) de trigo
• 02 copos (americano) de fubá
• 04 ovos
• 200 g de queijo parmesão
• leite (suficiente para dar ponto)
• 1 copo (americano) de açúcar
• 2 colheres de manteiga
• 1 embalagem de goiabada
• 2 colheres de fermento para bolo
• canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite, o queijo parmesão e bata por 1 minuto.

2. 2

   Acrescenta o fubá, o trigo e bata por mais alguns minutos.

3. 3

   Observe se a massa está homogênea e, se estiver bem líquida, coloque uma ou duas colheres de trigo.

4. 4

   Se estiver durinha, coloque um pouco mais de leite.

5. 5

   Por último acrescente o fermento e continue a bater.

6. 6

   Polvilhe canela na forma e adicione cubinhos de goiabada na massa.

7. 7

   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

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