Bolo de fubá cremoso

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (gemas e claras separadas)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 50 g de queijo ralado
• 3 xícaras de açúcar
• 4 xícaras de leite
• 1 1/2 xícara de fubá
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de erva doce ou raspas de limão
• Canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

2. 2

   Junte as gemas 1 a 1, o fubá, farinha de trigo, queijo, leite, raspas de limão ou erva doce, e as claras em neve mexendo delicadamente, acrescente o fermento e continue mexendo delicadamente.

3. 3

   Este bolo fica bem líquido, pois vai criar um creme no meio.

4. 4

   Assar em forma untada e polvilhada com açúcar, (forma média mais ou menos 30cm).

5. 5

   Polvilhe com canela, quente ou frio é uma delícia.

6. 6

   Forno médio por 30 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)