Bolo de abóbora e coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de café rasa de sal
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 xícara de purê de abóbora
• 3 xícaras de açúcar
• 50 g de coco ralado hidratado com 5 colheres de água fervente
• 200 ml de leite de coco
• 50 g de margarina amolecida
• 2 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo na batedeira e por último só misture as claras em neve.

2. 2

   Leve ao forno em forma untada e polvilhada, por cerca de 40 minutos.

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