Bolo de fubá cremosão

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de fubá
• 1 e 1/2 xícara de leite morno
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de trigo
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de coco ralado
• 3 ovos (claras sepadas batidas em neve)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (será o ultimo ingrediente a ser colocado)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve-as.

2. 2

   Em uma batedeira misture o leite morno com a manteiga, bata um pouco e deixe esfriar.

3. 3

   Depois de frio, com a batedeira ligada, coloque os outros ingredientes na seguinte ordem: gemas, açúcar, fubá, trigo, queijo parmesão e o coco ralado.

4. 4

   Bata por uns 5 minutos.

5. 5

   Com a batedeira desligada, misture delicadamente as claras em neve e por último o fermento em pó.

6. 6

   Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com trigo, coloque a massa.

7. 7

   Leve ao forno médio (200°) pré-aquecido por 40 a 50 minutos (dependendo de cada tipo de forno).

❓ Perguntas frequentes

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