Bolo de Fuba com Goiabada

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1 xicara (cha) de leite
• 1 xicara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá)de açúcar cristal ou granulado
• 1 xicara (cha) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fuba
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• essência de baunilha (4 a 5 gotas)
• goiabada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A receita pode ser feita em liquidificador ou batedeira os passos são os mesmos, porem na batedeira pode demorar um pouco a mais.

2. 2

   Como é uma receita extremamente rápida, recomendo que deixe o forno ligado para preaquecer em temperatura media, e também deixar a forma previamente untada e salpicada com açúcar cristal, ou granulado.

3. 3

   Forma recomendada 15x30 com furo, pode ser mais alta também, ou de acordo com a sua preferencia.

4. 4

   Coloque em um recipiente o leite, ovos, óleo e o açúcar.

5. 5

   Misture tudo (na batedeira por cerca de 2 minutos , no liquidificador bata por cerca de 1 minuto em potencia máxima).

6. 6

   Após feito isso, junte os outros ingredientes e misture tudo, exceto a goiabada (2 minutos no liquidificador e 3 minutos na batedeira se não bastar continue ate a massa ficar homogênea).

7. 7

   Após a massa ficar totalmente homogênea despeje tudo na forma previamente untada e salpicada com açúcar cristal ou granulado.

8. 8

   Em seguida, corte a goiabada em tiras e coloque sobre a massa.

9. 9

   Leve imediatamente ao forno.

10. 10

    Retire apos 45 minutos (antes cheque se está assado, perfurando com palito, caso não grude nada no palito é sinal que esta bom, digo isso por que a temperatura e o tempo pode variar de um forno para outro).

11. 11

    Retire da forma com cuidado e esta pronto para ser servido, quente ou frio de acordo com sua preferência.

12. 12

    Resultado, seu bolo de fuba ficara macio, poroso, com as extremidades úmidas e levemente crocantes devido ao açúcar salpicado na forma, a goiabada desce ate o meio do bolo ficando com uma bela aparência e um sabor delicioso.

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