Bolo de fubá

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo (menos 1 dedo)
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos (separar claras e gemas)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o fubá, o açúcar, o óleo e o leite.

2. 2

   Deixe engrossar.

3. 3

   Espere esfriar.

4. 4

   Bata as claras em neve e, no creme que foi ao fogo (já frio), desmanche as gemas.

5. 5

   Coloque as claras e mexa até incorporar tudo.

6. 6

   Coloque o fermento, misture tudo.

7. 7

   Leve ao forno médio, em forma redonda com buraco no meio, untada com margarina e farinha de trigo, por mais ou menos 40 minutos (depende do forno).

8. 8

   Está pronto quando enfiar um palito no bolo e este sair limpo.

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