Bolo de festa de chocolate da Patthy

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de agua fervente
• 2 xícaras de chá de chocolate em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de café de bicabornato de sódio
• 2 xícaras de água
• 1 xícara de açúcar
• 2 cravos-da-índia
• 2 canelas em pau
• 1 laranja cortada em 4 com casca
• Cascas de 1 maçã
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de rum
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 100 g de coco ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 400 g de chocolate ao leite em barra

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata os ovos, a água fervente, o óleo, o açúcar e o chocolate.

2. 2

   Em uma vasilha a parte coloque a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento.

3. 3

   Junte a mistura batida no liquidificador e mexa bem com uma colher de pau.

4. 4

   Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

5. 5

   Depois de pronto reserve até que esfrie.

6. 6

   Desenforme e divida o bolo ao meio no sentido do comprimento.

7. 7

   Junte todos os ingredientes, exceto o rum e a essência de baunilha em uma panela e leve ao fogo por 15 minutos.

8. 8

   Coe, espere amornar, junte o rum e a essência de baunilha.

9. 9

   Reserve o creme de leite e leve os demais ingredientes ao fogo em uma panela, mexendo sem parar até que a mistura engrosse.

10. 10

    Espere amornar em junte o creme de leite.

11. 11

    Reserve o creme de leite e leve os demais ingredientes ao fogo em uma panela, mexendo sem parar.

12. 12

    Quando levantar fervura junte o creme de leite e cozinhe em fogo baixo até engrossar.

13. 13

    Em uma travessa à parte pique ou rale em pedaços grandes o chocolate ao leite e reserve.

14. 14

    Separe as 2 partes do bolo que foram cortadas.

15. 15

    Use a metade da calda preparada para umedecer a primeira parte.

16. 16

    Espalhe sobre essa metade o recheio preparado, coloque a segunda parte do bolo por cima e torne a umedecer com o restante da calda.

17. 17

    Espalhe a cobertura de chocolate a fim de cobrir todo o bolo.

18. 18

    Depois de frio salpique as raspas de chocolate ao leite.

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