Bolo de festa da mamãe

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 12 colheres de água
• 1 colher de fermento em pó químico
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de manteiga
• 1 pitada de sal
• Farinha de trigo até dar o ponto
• 1 lata de abacaxi picado
• 1 lata de pêssego picado
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco
• 3 claras
• 9 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para fazer o bolo e só colocar todos os ingredintes na batedeira, bater até misturar bem.

2. 2

   Por último colocar a farinha.

3. 3

   Despejar em uma forma untada e assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Colocar o coco em uma panela com um pouco de água para fazer uma calda.

5. 5

   Deixar ferver um pouco, cerca de 2 minutos.

6. 6

   Bater as claras com o açúcar até ficarem bem firmes.

7. 7

   Depois de assado o bolo espere esfriar, corte em fatias horizontais.

8. 8

   Intercale uma fatia de bolo e o recheio até completar o refratário.

9. 9

   Cubra com as claras em neve.

10. 10

    Leve à geladeira para gelar.

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