Bolo de fécula de batata

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 14colheres (sopa) de açucar
• 1 xícara (chá) bem cheia de fécula de batata
• 200 g manteiga para untar
• 200 g de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 lata de leite moça
• 12 cerejas
• 1 cidra cristalizada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

2. 2

   Bata as claras em neve e misture delicadamente,Junte a fécula de batata aos poucos, misturando devagar.

3. 3

   Despeje a massa numa forma redonda untada,Asse em forno moderado (180ºC), por aproximadamente 15 minutos.

4. 4

   Desenforme depois de frio.

5. 5

   Bata a manteiga até ficar cremosa.

6. 6

   Despeje o leite moça em fio, aos poucos, continue batendo por mais 10 minutos.

7. 7

   Cubra a superfície e a lateral do bolo com uma camada fina de glacê.

8. 8

   Use o bico pitanga para fazer o gradeado na superfície e as pitanguinhas na lateral.

9. 9

   Decore com cerejas e cidra cortada como folha.

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