Bolo de farinha de milho flocada com mussarela

🥕 Ingredientes

• 3 copos (americano) de farinha de milho flocada
• 2 copos (americano) de açúcar refinado
• 5 ovos
• 2 copos (americano) de leite
• 1 copo (americano) de coco
• 1/2 copo (americano) de óleo
• 150 g de mussarela
• 1 colher de fermento em pó (sopa)
• 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1 colher (café) de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e separe.

2. 2

   Coloque as gemas no liquidificador e o açúcar, bata e coloque o leite, o coco e o óleo. Bate mais 1 minuto.

3. 3

   Coloque a mussarela e a farinha de milho e bata mais 3 minutos.

4. 4

   Coloque em uma vasilha a massa e coloque as claras em neve, mexa delicadamente, coloque pó Royal, mexa com uma colher até que este se misture com os demais ingredientes.

5. 5

   Unte uma assadeira de bolo média com manteiga e despeje a massa.

6. 6

   Asse em forno médio aproximadamente 40 minutos.

7. 7

   Misture os ingredientes até o açúcar adquirir uma cor mais escura.

8. 8

   Peneire o açúcar em cima do bolo pronto.

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