Bolo de doce de leile com marshmallow

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 ½ xícaras (chá) de doce de leite
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite condensado
• Canela a gosto
• 1 xícara (chá) de glucose de milho
• 1 xícara (chá) de água
• 4 claras em neve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar até obter um creme branco e fofo.

2. 2

   Acrescente a farinha de trigo, o óleo e o fermento, aos poucos e misture.

3. 3

   Unte uma forma e enfarinhe.

4. 4

   Asse em forno pré - aquecido a 180°c até que a massa esteja dourada.

5. 5

   Cortar a massa ao meio, hidratar com a misture de leite e o leite condensado.

6. 6

   Rechear com o doce de leite e cobrir com a outra parte da massa.

7. 7

   Com a água, a glucose de milho e o açúcar, faça uma calda em ponto de fio (meio grosso).

8. 8

   À parte e na batedeira, bater as claras em neve bem firme.

9. 9

   Depois, junte a calda, aos poucos, sem desligar a batedeira e deixe bater durante 15 minutos.

10. 10

    Cobrir o bolo e levar à geladeira.

11. 11

    Servir o bolo gelado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)