🥕 Ingredientes
- 1 xícara (chá) de custard (creme pasteleiro)
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 de xícara (chá) de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar branco
- 8 ovos
- 200 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 4 colheres (chá) de fermento em pó químico
- custard (creme pasteleiro)
- leite fresco
- leite condensado
- coco ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em uma tigela, coloque 200 g de manteiga em temperatura ambiente e coloque açúcar.
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Bata até obter uma cor esbranquiçada.
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Em seguida, coloque os ovos sem separar das claras e bata até obter uma mistura homogênea.
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Adicione a farinha e bata novamente.
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Adicione custard (creme pasteleiro) em pó, leite condensado e água.
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Bata até obter uma única mistura.
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Por fim, coloque a essência de baunilha e o fermento royal.
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Em uma panela, coloque 1/2 litro de leite fresco e deixe ferver.
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Em seguida prepare em um copo 10 colheres de sopa de leite fresco e 2 colheres de sopa de custard e misture bem.
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Quando o leite começar a borbulhar, adicione a mistura preparada sem parar de misturar.
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Se parar de misturar, pode empelotar sua cobertura.
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Depois, adicione 2 colheres de sopa de leite condensado.
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Misture e pinte o bolo enquanto a cobertura estiver quente.
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Espalhe por cima da cobertura coco ralado.
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