Bolo de coco sem farinha de trigo

🥕 Ingredientes

• 12 ovos
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 pacotes de coco ralado (100 g)
• 4 colheres (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes, exceto o fermento em pó, por 10 minutos.

2. 2

   Coloque o fermento e bata por mais 3 minutos.

3. 3

   Coloque em uma forma untada.

4. 4

   Leve em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos, até soltar das bordas da forma.

5. 5

   Desenforme frio.

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