Torta de maçã com passas

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar peneirada (misturado com 4 maçãs cortadas em cubinhos, 1/2 xícara de passas e 1/2 xícara de coco ralado)
• Sumo de 1 limão
• 3 ovos grandes
• 1 xícara de creme de leite
• 2 dedos de xícara de leite de gado
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de maisena peneirada
• 1 xícara de margarina derretida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Canela a gosto
• 2 xícaras de açúcar impalpável (peneiradas)
• 3 colheres (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte com margarina uma forma redonda (25 a 30 cm) de fundo removível;

2. 2

   Coloque papel manteiga por cima, unte com margarina novamente e por cima cubra com açúcar e canela.

3. 3

   Em uma tigela grande, coloque as frutas, esprema o limão em cima das maçãs para que as mesmas não escureçam, misture tudo (não esqueça de ferver as passas antes de coloca-la na receita, isso ajuda para que elas fiquem macias).

4. 4

   Acrescente o restante dos ingredientes, exceto o fermento e, com a ajuda de uma colher de pau, bata por 1 minuto, até que todos os ingredientes estejam homogêneos.

5. 5

   Acrescente o fermento, mexa até unir tudo.

6. 6

   Coloque na forma reservada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até espetar um garfo e o mesmo saia limpo.

7. 7

   Misture os ingredientes com o auxilio de uma colher, até que o açúcar esteja totalmente dissolvido.

8. 8

   Despeje em cima do bolo frio e decore com coco ralado.

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