Bolo de coco sem farinha

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 100 g coco ralado
• 3 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 200 ml de creme de leite
• 100 g de chocolate amargo ou ao leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o leite condensado, o coco e os ovos e bata.

2. 2

   Acrescente o fermento e bata mais alguns segundos.

3. 3

   Em uma assadeira pequena ou refratário untado com margarina e farinha, despeje a massa.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Para a cobertura, derreta o chocolate no creme de leite no micro-ondas e espalhe sobre o bolo ainda quente.

6. 6

   Não desenformar.

7. 7

   Consumir frio ou gelado.

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