Bolo da vovó rápido

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de margarina
• 50 g de queijo branco ou duas fatias de mussarela
• 1 pacote pequeno de coco ralado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 vidro de leite de coco
• 1/4 da lata de leite condensado
• Coco ralado somente para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Untar uma forma quadrada média e colocar a massa.

3. 3

   Levar para o forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

4. 4

   Coloque o leite de cocô e o leite condensado em um recipiente e misture bem com uma colher.

5. 5

   Despeje esta cobertura fria no bolo ainda morno e em seguida polvilhe com o coco ralado.

6. 6

   Corte o de ponta a ponta para os pedaços ficarem do mesmo tamanho.

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