Bolo de coco fácil da mamãe

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de coco fresco ou 250 g de coco ralado
• 4 ovos inteiros
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1/2 litro de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata bem para misturar.

2. 2

   Unte uma forma para pudim com manteiga e farinha de trigo.

3. 3

   Coloque a mistura na forma.

4. 4

   Leve pra assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado por cima.

5. 5

   Desligue o forno e tire o bolo.

6. 6

   Espere esfriar uns 15 minutos e desenforme.

7. 7

   Leve à geladeira.

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