Bolo de coco delicioso

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
• 1 ½ xícara (chá) de leite coco
• 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até que obtenha um creme esbranquiçado (é muito importante que bata bastante).

2. 2

   Acrescente o leite, a manteiga, o coco e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater, até que fique homogêneo. Por último, coloque o fermento em pó Royal e misture. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

3. 3

   Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que, ao enfiar o palito, ele saia limpo.

4. 4

   Misture em uma tigela o leite de coco com o leite condensado e por último coloque o coco.

5. 5

   Ao tirar o bolo do forno corte e faca furinhos com o garfo coloque a calda por cima e depois sirva.

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