Bolo de aveia com goiabada

🥕 Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara chá de açúcar
• 3 ovos inteiros (retire a pele das gemas)
• 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 300 g de goiabada cortada em cubos pequenos e empanada em farinha de trigo
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 1/2 xícara de cha de leite
• Uma forma de furo central, de 19 cm de diâmetro untada e enfarinhada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira bata a manteiga ou margarina com o açúcar.

2. 2

   Bata até ficar um creme clarinho.

3. 3

   Sem parar de bater junte os ovos e bata mais um pouco.

4. 4

   Desligue a batedeira e misture delicadamente as farinhas junto com o leite, adicione a goiabada e misture por fim o fermento em pó.

5. 5

   Coloque na forma já untada e espalhe açúcar para cobrir a massa.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C.

7. 7

   Depois de assado espere amornar um pouco para desenformar.

8. 8

   Se gostar pode peneirar açúcar de confeiteiro em cima.

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