Bolo de coco com Leite condensado cozido

🥕 Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• Coco (opcional para misturar no leite condensado)
• 2 xicaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 1/2 xícara de Açúcar
• 3 ovos
• 100 gramas de coco ralado sem açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o óleo, ovos e leite de coco.

2. 2

   Coloque em uma tigela o trigo, açúcar, fermento e o coco.

3. 3

   Misture o líquido do liquidificador com os ingredientes secos na tigela e bata até ficar uma massa homogênia.

4. 4

   Unte bem a forma de furo com bastante margarina.

5. 5

   Coloque o leite condensado no fundo da forma. Você pode misturar com um pouco de coco ou colocar somente o leite condensado.

6. 6

   Coloque a massa do bolo delicadamente para não se misturar com o leite condensado.

7. 7

   Leve ao forno pré aquecido a 180º.

8. 8

   Asse por aproximadamente 40 ou 45 minutos.

9. 9

   Desenforme ainda quente.

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