Bolo de coco com leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 3 colheres de margarina bem cheias
• 2 xícaras e 1/2 de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara de leite
• 100 ml de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve, retire o saquinho das gemas e bata bem com a margarina até que fique um creme bem esbranquiçado.

2. 2

   Em seguida acrescente o açúcar e bata bem.

3. 3

   Coloque a farinha, o leite e o leite de coco e mexa bem com uma colher de pau.

4. 4

   Continue batendo com a batedeira, junte as claras e mexa delicadamente com a colher para que o ar incorporado à massa não se perca.

5. 5

   Depois da massa pronta coloque em uma assadeira untada e enfarinhada.

6. 6

   Por fim coloque sobre a massa o coco ralado e regue com o leite condensado.

7. 7

   Leve para assar em forno pré-aquecido por 45 minutos.

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