Bolo de Coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensando
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 300 g de coco ralado
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela juntar o leite condensado, açúcar, o coco e levar ao fogo brando, mexendo sempre, por aproximadamente 10 minutos.

2. 2

   Retirar do fogo e acrescentar a manteiga e as gemas uma a uma.

3. 3

   Bater as claras em neve e mistura-las à massa delicademente.

4. 4

   Despejar em forma de pudim untada e polvilhada com açúcar, levar ao fogo em banho-maria, em panela de pressão por 20 minutos.

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