Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 50 g de margarina
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 200m ml de leite de coco
• 50 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

2. 2

   Por último misture o fermento.

3. 3

   Despeje na forma retangular 35x25 cm.

4. 4

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Depois de assado despeje a calda.

6. 6

   Misture o leite condensado junto com o leite de coco, e ainda com o bolo quente despeje a mistura e polvilhe coco ralado.

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