Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 garrafinhas de leite de coco
• 250 g de coco ralado
• 3 gemas
• 3 claras
• 1 xícara de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira bata a manteiga ou margarina, o açúcar e as gemas até ficar fofinho e branco.

2. 2

   Aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite de coco e por último junte o fermento e o coco ralado.

3. 3

   Despeje em forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido a 180º graus até dourar ou quando ao enfiar um palito ele saia limpo.

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