Bolo de coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 2 colheres de manteiga
• 2 xícaras de trigo (com fermento) se não tiver o trigo fermentado, use 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara e 1/2 de leite de coco (se preferir use leite ou misture os dois)
• 1 xícara de coco ralado
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com o açúcar e manteiga.

3. 3

   Acrescente o trigo (fermento) a pitada de sal e o leite de coco.

4. 4

   Bata tudo muito bem.

5. 5

   Misture o coco com uma colher de trigo e junte a mistura suavemente.

6. 6

   Incorpore as claras em neve suavemente.

7. 7

   Leve a assar por aproximadamente 40 minutos.

8. 8

   Use o pra tomar com café ou chá, fica muito gostoso.

9. 9

   Para aprimorar o sabor, jogue por cima creme de leite fresco.

❓ Perguntas frequentes

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