Bolo de Coca-cola

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ½ xícaras de açúcar
• 4 colheres de margarina
• 1 colher (sopa) de Nescau (não usar outro chocolate)
• 5 ovos
• ½ colher (sopa) de raspa de limão
• 100 g de ameixa preta
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 copo de Coca-Cola
• 1 copo de água
• 3 colheres (sopa) de Nescau (não usar outro chocolate)
• 1 colher (sopa) de margarina
• 7 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo junto, exceto a ameixa, na batedeira.

2. 2

   Quando estiver tudo bem batido, junte a ameixa, mexendo na mão.

3. 3

   Levar ao forno em tabuleiro grande untado.

4. 4

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Fazer a calda de chocolate, juntar todos os ingredientes da calda, levar ao fogo dando apenas uma fervida.

6. 6

   Depois de assado e ainda no tabuleiro, furar o bolo com um garfo e regar com a calda de chocolate.

7. 7

   Cortar o bolo em quadrados.

8. 8

   Gelado e servido no dia seguinte fica mais gostoso.

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