Bolo de claras

🥕 Ingredientes

• 6 claras em neve (por último)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 copos (requeijão) de trigo
• 2 copos de açúcar
• Caldo e raspas de 1 limão
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata a manteiga e o açúcar, coloque o leite de coco e o trigo alternando, o caldo e as raspas de limão e pare de bater.

3. 3

   Misture à mão o pó royal e as claras em neve.

4. 4

   Untar e enfarinhar uma forma de buraco e levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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