Bolo de chocolate com recheio de flocos e creme com morangos

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água fervente
• 1 xícara de chocolate em pó
• 6 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 pitada de sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 colher de amido de milho
• 1 xícara de chantilly
• 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo picadinho
• 300 g de morangos picados
• 1 1/2 xícara de leite
• 4 colheres de chocolate
• Rum (a gosto)
• 500 ml de chantilly
• Morangos e raspas de chocolate para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o açúcar e ovos por 10 minutos.

2. 2

   Em um recipiente misture os ingredientes secos peneirados.

3. 3

   Desligue a batedeira e intercale delicadamente e, aos poucos, os ingredientes secos com os líquidos.

4. 4

   Coloque em uma assadeira grande untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré - aquecido.

5. 5

   Dissolver o amido no leite, acrescentar o leite condensado e o leite

6. 6

   Levar ao fogo, mexer sempre até engrossar.

7. 7

   Deixar esfriar e misturar com o chantilly até ficar uma mistura homogênea.

8. 8

   Dividir ao meio a mistura.

9. 9

   Em uma parte misturar o chocolate e na outra misturar o morango.

10. 10

    Misturar o leite, o chocolate e o rum.

11. 11

    Cortar o bolo em três partes iguais.

12. 12

    Umedecer a base com a mistura do leite (cuidado para não umedecer demais), Colocar o recheio de flocos e sobre ele a segunda parte da massa, umedecer e colocar sobre ela o recheio de morango.

13. 13

    Colocar a terceira parte de massa e umedecer.

14. 14

    Cobrir com o chantilly, e decorar com morangos e raspas de chocolate.

15. 15

    Fica mais gostoso gelado.

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