Farofa de banana caiçara

🥕 Ingredientes

• 3 bananas nanicas maduras
• 200 g de farinha de mandioca
• 1 cebola pequena picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• Azeite para refogar
• Meio maço de coentro picado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho no azeite.

2. 2

   Junte as bananas cortadas em rodelas.

3. 3

   Refogue por cinco minutos no fogo baixo.

4. 4

   Acrescente a farinha, aos poucos, e acerte o sal.

5. 5

   Desligue o fogo e junte o coentro, misturando bem.

6. 6

   Fica ótima como acompanhamento e recheio de peixes.

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