Bolo de chocolate com leite ninho

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 + 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água morna
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 latas de leite condensado
• 8 colheres (sopa) de leite ninho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de chocolate meio amargo picado
• 100 ml de leite
• 1 colher (sopa) de cacau em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma batedeira, misture os ovos, o óleo e o açúcar.

2. 2

   Adicione a água morna e volte a bater.

3. 3

   Acrescente o cacau em pó, a farinha de trigo e o fermento em pó.

4. 4

   Mexa com o auxílio de um fouet.

5. 5

   Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 30 minutos.

6. 6

   Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado e o leite ninho.

7. 7

   Mexa bem até ponto de brigadeiro; espere esfriar.

8. 8

   Em outra panela, misture a manteiga, o leite condensado e o cacau em pó.

9. 9

   Misture bem até engrossar um pouco.

10. 10

    Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o chocolate meio amargo picado.

11. 11

    Misture bem até ficar homogêneo; espere esfriar.

12. 12

    Dissolva o cacau no leite e reserve.

13. 13

    Corte o bolo ao meio. Regue a base do bolo com a calda.

14. 14

    Adicione o recheio de leite ninho e de chocolate.

15. 15

    Cubra com a outra metade do bolo.

16. 16

    Faça furinhos no bolo e regue com mais calda.

17. 17

    Cubra com a cobertura de brigadeiro e finalize com leite ninho.

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