🥕 Ingredientes
- 4 ovos
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 5 colheres de chocolate em pó
- 1 copo de leite
- 1 lata de leite condensado
- 10 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite sem soro
- 125 g de manteiga sem sal
- 170 g de chocolate em barra
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Bata a clara em neve.
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Acrescente as gemas, bata mais um pouco e coloque o açúcar, bata mais um pouco e acrescente o chocolate em pó e bata bem.
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Desligue a batedeira.
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Após isso com uma colher misture a farinha e o pó royal.
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Por último acrescente o leite quase fervendo.
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Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.
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Asse durante uns 25 minutos, depende da temperatura do seu forno.
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Uma dica é fazer um furinho com um palito para ver se esta bem assado, se ele voltar limpo é porque está bom, nada de furar com garfo porque murcha o bolo.
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Coloque o leite condensado na panela de pressão, cubra com água.
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Leve ao fogo e conte 45 minutos após pegar pressão.
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Espere esfriar.
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Nunca abra a lata quente, pois você pode se queimar, quando abre espirra leite condensado. Apos isso coloque ela e os outros ingredientes na batedeira. Reserve.
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Desenforme a massa e corte no meio.
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Molhe ela com leite e coloque um pouco menos que a metade.
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Coloque a outra parte molhe com leite, esparrame o restante da cobertura/recheio.
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Pegue a barra de chocolate em temperatura ambiente e com uma faca, jogue raspas em cima do bolo.
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Leve à geladeira.
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