Bolo de Chocolate Branco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 copos (de requeijão) de açúcar refinado
• 2 copos (de requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (de requeijão) de leite fervendo
• 1 colher (de sops) de fermente em pó
• 2 gemas
• 1/2 lata de leite em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 5 colheres (de sopa) de açúcar
• 12 colheres (de sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem os ovos com o açúcar, adicione a farinha e bata.

2. 2

   Junte o leite (é importante que esteja fervendo), por último o fermento.

3. 3

   Despeje em assadeira untada e enfarinhada.

4. 4

   Asse por aproximadamente 40 minutos, em temperatura alta.

5. 5

   Tire do forno e espere esfriar.

6. 6

   Peneire as gemas, bata bem com o açúcar, junte os outros ingredientes, reserve até o momento de usar.

7. 7

   Após o bolo estar totalmente frio, prepare 2 copos de leite em pó, adoce (servirá para deixar o bolo molhadinho).

8. 8

   Corte o bolo ao meio, molhe bem com o leite preparado, espalhe bem o recheio (opcional: nesta fase da preparação, pode-se adicionar lascas de chocolate branco).

9. 9

   Molhe também a parte de cima, espalhe o restante do recheio, novamente pode -se usar as lascas de chocolate.

10. 10

    Sirva bem gelado.

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