Bolo de cenouras da Nair

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras grandes ou 4 pequenas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (chá) e baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento químico (royal)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e a baunilha.

2. 2

   Em separado, misturar muito bem a farinha de trigo, o açúcar, o royal e a maizena.

3. 3

   Juntar a mistura líquida à mistura seca.

4. 4

   Colocar em forma de buraco, untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.

5. 5

   Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado.

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