Bolo de cenoura e aveia

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo de canola
• 2 colheres de margarina
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, as cenouras, o leite, os ovos, a margarina, o óleo e a canela.

2. 2

   Na vasilha da batedeira, peneire a farinha e o açúcar, coloque a aveia e a calda de cenoura, batendo bem, uns 5 minutos.

3. 3

   Por último coloque o fermento mexendo levemente.

4. 4

   Coloque em forma média, untada e enfarinhada (somente o fundo) e asse em forno médio, pré-aquecido por uns 30 minutos, ou até ficar assado.

5. 5

   Em uma panela pequena, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo deixando ferver uns 3 minutos.

6. 6

   Coloque sobre o bolo e deixe esfriar.

7. 7

   Sirva com chás ou sucos.

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