Bolo de cenoura do povo Amish

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 ½ xícara de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ colher (chá) de canela
• ½ colher (chá) de noz – moscada
• ½ colher (chá) de bicarbonato
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de cenoura ralada
• ½ xícara de nozes
• ½ xícara de passas
• 1 pote de cream cheese philadelphia
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 500 g de glaçucar
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem na batedeira, o açúcar, o açúcar mascavo, o óleo e os ovos.

2. 2

   Misture com a farinha de trigo, a canela, a noz – moscada, o bicarbonato e o fermento em pó.

3. 3

   Acrescente a cenoura ralada, as nozes e as passas.

4. 4

   Coloque em uma forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Asse em forno baixo, por 35 a 40 minutos.

6. 6

   Misture bem os ingredientes e cubra o bolo.

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