Bolo de cenoura com laranja

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras grandes raladas
• 1/2 de óleo
• 6 ovos
• 4 xícaras de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• Suco de 1 laranja (espremer na xícara e adicionar água até encher a mesma)
• 1 colher de sobremesa de fermento
• 1 xícara de Nesquik
• 1/2 xícara de leite em pó
• 4 rolhas de licor
• 1/2 xícara de água
• 2 colheres de açúcar
• Raspa de 1 laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador colocamos a cenoura, os ovos, o óleo e o suco de laranja misturado com água até ficar uma mistura homogênea.

2. 2

   Em uma tigela coloque o trigo e o açúcar, acrescente a mistura do liquidificador, mexa com uma espátula ou colher de pau até ferver.

3. 3

   Por fim adicione o fermento.

4. 4

   Leve ao forno médio em uma foma untada e polvilhada com trigo, cerca de 45 minutos, ou até furar com um palito e ele sair bem limpinho.

5. 5

   Para calda misture todos os ingredientes em uma panela.

6. 6

   Leve ao fogo, mexendo até que ferva e tome consistência, mas não muito.

7. 7

   Tire a panela do fogo e por fim adicione a raspa da laranja.

8. 8

   Despeje no bolo ainda quente.

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