Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 2 cenouras médias
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 lata de leite condensado
• Margarina
• Achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte a forma com margarina e farinha de trigo.

2. 2

   Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos.

3. 3

   Bata na batedeira junto com o trigo, o açúcar e o pó Royal.

4. 4

   Coloque no forno pré-aquecido, a 180º, por 30 a 40 minutos.

5. 5

   Enquanto assa o bolo, faça a cobertura.

6. 6

   Em uma panela pequena misture o leite condensado com o achocolatado (quantidade a sua preferência) e 1 colher de margarina.

7. 7

   Mexa em fogo baixo até que ferva e solte da panela.

8. 8

   Com o bolo pronto, desenforme-o e jogue a cobertura por cima.

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