Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 cenouras médias picadas
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaBata no liquidificador o óleo, os ovos e as cenouras.

2. 2

   Coloque a mistura em uma tigela, acrescente aos poucos os ingredientes restantes.

3. 3

   Se preferir use a batedeira.

4. 4

   Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento, para que ele não murche.

7. 7

   CoberturaMisture bem todos os ingredientes em uma panela.

8. 8

   Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela.

9. 9

   Fure o bolo com uma faca e espalhe a cobertura sobre ele já frio.

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