Bolo de cenoura com cobertura brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 cenouras médias
• 1 copo (americano) de óleo
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 2 copos (americano) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata a cenoura, o óleo e os ovos.

2. 2

   Em uma vasilha coloque a farinha, açúcar e fermento e acrescente o creme batido no liquidificador.

3. 3

   Unte a forma e coloque a massa.

4. 4

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

5. 5

   Coloque o leite condensado, chocolate em pó e a margarina no fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela.

6. 6

   Cubra o bolo com a cobertura ainda quente.

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