Bolo de cenoura com cobertura de Nutella

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras grandes
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha peneirada
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1/3 de lata de leite condensado
• 1 copo de Nutella
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de chocolate do padre
• 1 copo (Nutella) de leite integral

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cenoura e bata no liquidificador junto com os ovos e o óleo.

2. 2

   Bata até ficar um creme bem homogêneo, sem pedaços.

3. 3

   Em uma vasilha separada, junte os secos, todos peneirados.

4. 4

   Misture os secos e o creme do liquidificador.

5. 5

   Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha.

6. 6

   Deixe no forno alto por 30 minutos.

7. 7

   Misture tudo em uma panela e leve ao fogo até ficar bem cremoso.

8. 8

   Se ficar muito duro, acrescente leite.

9. 9

   Depois que desenformar o bolo, antes de colocar a cobertura, fure o bolo várias vezes com um garfo e molhe com uma mistura de água com um pouco de açúcar.

10. 10

    Coloque a cobertura e sirva.

11. 11

    Se preferir, sirva gelado.

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