Bolo de cenoura com chocolate

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de óleo
• 3 cenouras médias
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres de pau de Nescau ou chocolate em pó
• 1 colher (cheia) de margarina
• 2 copos (médios) de leite
• 1/2 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o óleo, as cenouras descascadas e os ovos por 2 minutos.

2. 2

   Em um recipiente de plástico coloque o açúcar e a farinha de trigo com fermento.

3. 3

   Misture a massa no recipiente com a farinha e o açúcar, mexa até obter uma massa lisa.

4. 4

   Unte a forma e despeje a massa.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Leve ao fogo o chocolate em pó, a margarina, o leite e o leite condensado.

7. 7

   Deixe engrossar, por cerca de 6 minutos.

8. 8

   Espere o bolo esfriar e coloque por cima a cobertura.

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