Bolo de cenoura com canela e passas

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de cenoura ralada
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 1/2 xícara de óleo (milho ou canola)
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó químico
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 2 colheres (sobremesa) de baunilha
• 1 pitada de sal
• 4 ovos
• uvas passas e nozes picadas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ralar as cenouras como normalmente se usa nas saladas cruas.

2. 2

   Bater as claras em neve.

3. 3

   Acrescentar as gemas e o açúcar, batendo ate ficar homogêneo.

4. 4

   Acrescentar os demais ingredientes aos poucos.

5. 5

   Por último misturar a cenoura (sem bater).

6. 6

   Assar em forno preaquecido até que comece a soltar nas bordas.

7. 7

   Também fica muito gostoso com passas e/ou nozes picadas.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)