Bolo de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 cenouras grandes cortada em pedaços pequenos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 2 colheres grandes bem cheias de achocolatado em pó
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 1 colher (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos.

2. 2

   Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento.

3. 3

   Coloque em uma forma (23x35 cm) untada e enfarinhada.

4. 4

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

5. 5

   Coloque o achocolatado em uma panela antiaderente, mexendo.

6. 6

   Acrescente a margarina e continue mexendo.

7. 7

   Adicione o leite e deixe derreter, mexa bem para ficar bem homogêneo, mais não muito grosso.

8. 8

   Se for necessário coloque mais umas gotinhas de leite.

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