Bolo de castanha

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de castanha
• 100 g de uva-passa
• 100 g de casca de laranja cristalizadas
• 100 g de cerejas em calda
• 100 g de amêndoas
• 100 g de nozes
• 1 pitada de sal
• 1/2 copo de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Salpique um pouquinho de sal na farinha de castanha, desmanche com água e forme uma massa de consistência média.

2. 2

   Junte as amêndoas, as nozes picadas, as passas, casca de laranja cristalizada, metade de uma cidra cristalizada, metade da cereja, tudo bem cortado em quadradinhos, metade do óleo e mexa bem.

3. 3

   Coloque em uma forma grande, untada com manteiga, e regue óleo.

4. 4

   Asse em forno quente e deixe que se forme uma crosta na superfície do doce.

5. 5

   Sirva frio, enfeitado com as frutas restantes.

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